EHEDG简介:

        欧洲立法规定：食品的处理，准备，加工和包装过程在食品设备的卫生为前提下，符合食品卫生法令，设备法令和与食品相接处原料法令，并确保这一过程是卫生的。

       EHEDG(欧洲卫生工程和设计集团)成立于1989年，由设备生产者，食品工业，研究机构和公共卫生权威组成，致力于促进欧洲食品业的卫生工程。

        如果设备符合EHEDG的卫生设计标准，EHEDG可以授权设备使用EHEDG认证标志。

EHEDG认证标识

EHEDG认证适用范围

食品处理设备，液体清洁处理及包装设备，
如泵类产品，阀门类产品，管件，水箱清洗设备，传感器，内嵌隔膜密封件等

EHEDG申请流程

1．填写申请表格
2．递交资料
  a．填写完整的申请表格。
  b．提交食品处理设备的设计图
  c．提交由专家评估的原材料
3.提交样品进行型式测试
4.材料审核报告和测试通过后，提交认证申请。申请者与EHEDG签署标识许可使用协议

EHEDG证书样本

EHEDG授权书

EHEDG认证对食品工业的好处

       EHEDG认证设备和配件是根据相关的设计标准和法规进行评估和测试. 它保证设备具有良好的卫生设计, 清洁干净.  应用的建材也满足设计和应用标准。 这样降低清洁频次, 增加设备寿命, 减少维护频次, 延长了食品的保存期限, 并使得产品在加工和包装过程中保持较低的污染风险.

       与食品生产商在使用清洁剂, 水消耗, 生产时间的保持和损耗方面将节省的费用相比, 设备的额外制造成本以及采购成本不微不足道的. 实际上, 手工操作或在设计糟糕的车间及流水线上生产的食品经常发生食品污染导致的召回行为, 因为那些设备上经?；峄鄹髦窒妇臀⑸? 有时一次召回的成本会超过整个车间建筑和材料的费用(包括设备和机械). 这些食品安全事件的风险可通过设计卫生良好的车间和设备得到降低.